Sobremesa Mousse de Maracujá
Mousse:
Suco de 7 maracujás grandes
2 latas de leite condensado
4 caixas de creme de leite
Demais ingredientes:
1 barra de chocolate ao leite picada em cubos
1 barra de chocolate meio amargo em cubos
1 pacote de nata
1/2 xícara de leite bem gelado
Bolacha maisena
Modo de Preparo:
Mousse: coloque no liquidificador todos os ingredientes e bata até ficar bem cremoso. Atenção: fica bem cheio o liquidificador então cuide para não virar e sujar sua cozinha inteira.
Montagem:
Comece fazendo uma camada fina de mousse em uma travessa alta e grande.
Cubra com uma camada simples de bolacha.
Repita esses dois passos mais uma vez.
Cubra com cerca da metade do chocolate picado (os dois misturados).
Bata a nata com o leite até ficar bem cremoso. Cuide para não bater muito, pois pode ficar muito duro e não fica tão gostoso.
Coloque toda a nata sobre o chocolate. E cubra com o restante do chocolate.
Para finalizar, despeje o resto da mousse sobre o chocolate. Com cuidado para o chocolate não subir e deixar a aparência feia.
Dicas:
Se não encontrar o maracujá pode ser usado suco concentrado de maracujá. Pode ser usada quase a garrafinha toda, deixando apenas cerca de dois dedos de suco.
Você pode fazer duas travessa, como eu fiz, assim pode deixar uma em casa e outra levar para alguém especial. No meu caso minha amada mãezinha.
É importante que seja feito em uma travessa alta, pois além de ficar mais bonita, fica mais gostosa...não sei porque mas já fiz em uma travessa mais baixa e não ficou o mesmo gosto.
