Robalo ao forno com batatas
2 filés de robalo
1 pimentão
2 batatas grandes
1 tomate
Azeite de oliva
Salsinha a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
Corte as batatas em fatias de 0,5 cm aproximadamente.
Despeje um pouco do azeite em uma travessa pequena e coloque as batatas,
formando uma caminha. Salgue o peixe de acordo com seu gosto (usei tempero
completo da Arisco). Colocar sobre as batatas e colocar os outros ingredientes
de forma a ficar bem bonito. Cobrir com papel laminado e assar por 30 minutos.
Retirar o papel e assar por mais 45 minutos.
Dica: o peixe pode ser temperado com limão se você gostar.
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